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牡蠣チゲ

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牡蠣チゲ

ファミレスのガストの系列にSガストという店舗がある。基本的にはカウンター席のみで、鉄板ハンバーグを短時間で提供する形式。そこが冬季限定でチゲ定食を出したというので、交通費をかけてまでやってきた(定期券が使える生活圏には店舗がない)。
チゲ定食は牡蠣と豚肉入り豆腐チゲの一種類のみ。牡蠣は韓国語で「굴(クル)」といい、特に済州島が有名。
冬の味覚である牡蠣がスンドゥプチゲで食べられて満足満足。


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ペナンヨヘンシャ 배낭여행자
プロフィール公開中 プロフィール
ペナンヨヘン=背嚢(バックパック)旅行。十代での初訪韓以来四半世紀の渡韓歴。北朝鮮・中国朝鮮族・僑胞(在日)とも交流し、韓国人留学生を世話する。URLのパンナンは「放浪」のハングル。
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